fa بررسی حساسیت آنتی بیوتیکی اشریشیاکلی های جدا شده از بستنی های سنتی گناباد علوم پايه پزشكي Basic Medical Science پژوهشی Original <p> <strong> چکیده </strong></p><p> <strong> زمینه و هدف: </strong>بستنی به دلیل ارزش غذایی بالا و PH نزدیک به خنثی (7-6) محیط مناسبی برای رشد میکروارگانیزم ها می باشد و بستنی های آلوده به اشریشیاکلی از عوامل اسهال هستند. اشریشیاکلی یکی از باکتری های پاتوژن است که افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی را نسبت به اغلب آنتی بیوتیک ها نشان داده است. هدف از مطالعه ی حاضر تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی اشریشیاکلی های جدا شده از بستنی های سنتی در شهرستان گناباد می باشد. </p><p> <strong> روش تحقیق: </strong>این مطالعه ی مقطعی بر روی 523 نمونه ی بستنی سنتی در شهرستان گناباد که به طور تصادفی ساده از مراکز عرضه و فروش این فرآورده انتخاب شده بودند، از فروردین 1387 لغایت آبان 1388 انجام گردید. تست آنتی بیوگرام بر روی اشریشیاکلی های جدا شده با استفاده از روش انتشار دیسک کربی- بائر بر روی محیط مولر هینتون آگار صورت گرفت و نتایج با استفاده از نرم افزار SPSS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. </p><p> <strong> یافته ها: </strong>126 نمونه بستنی از لحاظ وجود اشریشیاکلی مثبت بود. تمامی اشریشیاکلی های جدا شده نسبت به آموکسی سیلین و آموکسی کلاو مقاوم بودند، ضمناً 2/99 درصد باکتری های جدا شده، نسبت به اریترومایسین مقاوم بودند ولی 68/89 درصد باکتری های جدا شده نسبت به سفتی زوکسیم و 28/64 درصد نسبت به سفتیریاکسون حساس بودند. </p><p> <strong> نتیجه گیری: </strong>نتایج این مطالعه نشان داد که جهت شروع درمان تجربی اسهال های ناشی از <br>بستنی های آلوده به اشریشیاکلی، بهترین آنتی بیوتیک ها سفتی زوکسیم و سفتریاکسون می باشد. </p> <p> <strong> Abstract </strong></p><p> <strong> Background and Aim: </strong>Ice cream is a good growth-medium for microbes due to its nutrients and nearly neutral pH of 6-7. Ice cream contaminated with <i>E.coli </i>is the source of diarrhea and E.coli is an important pathogen that has shown an increasing antimicrobial resistance to most antibiotics. The aim of this study was to determine antibiotic resistance pattern of <i>E.coli </i>isolated from traditional ice-cream in Gonabad city. </p><p> <strong> Materials and Methods: </strong>A cross-sectional study was carried out on 126 <i>E.coli </i>isolated from 523 samples of traditional ice cream which were collected randomly from the retail stores in Gonabad during March 2007 through November 2008. The antibiograms of <i>E.coli </i>isolates were determined using the Kirby-Bauer disc diffusion on Muller Hinton Agar against 17 selected antibiotics. </p><p> <strong> Results: </strong>In this research,<strong> </strong>126 (24/9%) samples were positive for <i>E.coli </i>. All <i>E.coli </i>isolates (100%) were found to be resistant to Amoxicillin and Amoxyclav in addition, 99.2% of the isolates were resistant to Erythromycin. However, 89.68% isolates were susceptible to ceftizoxim followed by 64.85% susceptible to ceftriaxon. </p><p> <strong> Conclusion: </strong>The results of this study showed that in order to treat diarrhea due to ice cream contaminated with <i>E.coli </i>the best choices for beginning empiric treatment are ceftizoxim and ceftriaxon. </p> اشریشیاکلی؛ بستنی؛ مقاومت آنتی بیوتیکی Antibiotic resistance, E.coli , Gonabad, ice cream 0 0 http://imtj.gmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-259&slc_lang=fa&sid=1 Nabi Shariati Far نبی شریعتی فر 800031947532846005846 800031947532846005846 No Gonabad University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی گناباد Hossein Mokhtarian Daluie حسین مختاریان دلویی hosseinmokhtarian@iau-gonabad.ac.ir 800031947532846005847 800031947532846005847 Yes Islamic Azad University, Gonabad branch دانشگاه آزاد اسلامی گناباد- گروه علوم پایه Mortaza Mohamadzadeh Moghaddam مرتضی محمد زاده مقدم 800031947532846005848 800031947532846005848 No Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی، واحد سبزوار Mohammad Ghahramani محمد قهرمانی 800031947532846005849 800031947532846005849 No Gonabad University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی گناباد