fa هم‌افزایی اثر ضدمیکروبی لاکتوباسیلوس پلانتاروم با عصاره‌های مرزه و شوید بر سالمونلا تیفی‌موریوم؛ در شیشه و در مدل حیوانی علوم پايه پزشكي Basic Medical Science پژوهشی Original <p><strong>اهداف: </strong><i>سالمونلا تیفی‌موریوم</i> عامل بیماری گاستروآنتریت است که درمان آن با آنتی‌بیوتیک‌ها مشکلاتی مانند مقاومت دارویی و بروز عوارض جانبی را به دنبال دارد. استفاده از گیاهان دارویی و پروبیوتیک‌ها می‌تواند راه حل این مشکل باشد. این پژوهش با هدف بررسی فعالیت ضدمیکروبی پروبیوتیک <i>لاکتوباسیلوس پلانتاروم </i>و عصاره گیاهان دارویی مرزه و شوید به صورت جداگانه و توام بر <i>سالمونلا تیفی‌موریوم</i> در مدل آزمایشگاهی و حیوانی صورت گرفت. </p><p><strong>روش‌ها: </strong>در این مطالعه تجربی، از 35 سر موش ماده BALB/c 8-6هفته‌ای در 7 گروه 5تایی استفاده شد. موش‌ها با استفاده از سوش مناسب <i>سالمونلا تیفی‌موریوم </i>مبتلا به عفونت شدند. پس از عصاره‌گیری از شوید و مرزه، اثر ضدباکتریایی آنها <i>در شیشه</i> بر <i>سالمونلا تیفی‌موریوم </i>بررسی شد. اثر ضدباکتریایی 5 سویه <i>لاکتوباسیلوس پلانتاروم</i> که بالاترین تولید اگزوپلی‌ساکارید را داشتند بر رشد <i>سالمونلا تیفی‌موریوم </i>بررسی شد. موش‌ها با مصرف خوراکی تیمار شده و میزان <i>سالمونلا تیفی‌موریوم </i>در مدفوع آنها مورد بررسی قرار گرفت. یافته‌ها با نرم‌افزار SPSS 18 و آزمون آماری تحلیل واریانس یک‌طرفه تحلیل شدند.<strong></strong> </p><p><strong>یافته‌ها: </strong><i />موش‌هایی که با عصاره اتانولی مرزه به‌تنهایی و توام با سوپرناتانت خنثی پروبیوتیک تیمار شده بودند نسبت به موش‌هایی که با عصاره اتانولی شوید به‌تنهایی و توام با عصاره خنثی پروبیوتیک تیمار شده بودند و گروه کنترل، کاهش معنی‌داری در میزان دفع و کلونیزاسیون <i>سالمونلا تیفی‌موریوم</i> داشتند. </p><p><strong>نتیجه‌گیری: </strong>عصاره اتانولی مرزه تاثیر هم‌افزایی بر اثر ضدمیکروبی سوپرناتانت خنثی <i>لاکتوباسیلوس پلانتاروم</i> علیه <i>سالمونلا تیفی‌موریوم</i> دارد. </p> <p><strong>Aims: </strong>Gastroenteritis caused by <i>Salmonella typhimurium</i> and the treatment of this disease with antibiotics follows by problems such as drug resistance and side effects emergence. Using herbs and probiotics can be a solution to this problem. The aim of this study was to evaluate the antimicrobial effect of <i>Lactobacillus plantarum</i> with extracts of <i>Satureia hortensis</i> and <i>Anethum geravolens</i> on <i>Salmonella typhimurium</i> <i>in vitro</i> and in animal model. </p><p><strong>Methods: </strong>In this experimental study, 35 female mice 6 to 8 weeks old were divided into 7 groups of 5. The mice infected with appropriate strains of <i>Salmonella typhimurium</i>. After extraction of <i>Satureia hortensis</i> and <i>Anethum geravolens</i>, antibacterial effect <i>on Salmonella typhimurium</i> was studied <i>in vitro</i>. Antibacterial activity of 5 strains of <i>Lactobacillus plantarum</i> that showed the highest amount of exopolysacharide production studied on <i>Salmonella</i> <i>typhimurium</i>. Mice were treated with oral and growths of <i>Salmonella typhimurium</i> in their feces were assessed. The results were analyzed by one-way ANOVA test in SPSS 18 software. </p><p><strong>Results: </strong>Mice which treated with ethanolic extract of <i>Satureia hortensis</i> alone and in combination with probiotic showed significant decrease in the rate of excretion and colonization of <i>Salmonella typhimurium</i> in comparison with mice that treated with ethanolic extract of <i>Anethum geravolens</i> alone and in combination with neutralize probiotic and control groups. </p><p><strong>Conclusion: </strong>Ethanolic extract of <i>Satureia hortensis</i> has a synergistic effect on antimicrobial effect of <i>Lactobacillus plantarum</i> neutralized supernatant against <i>Salmonella</i> <i>typhimurium</i>. </p> پروبیوتیک، سالمونلا تیفی‌موریوم، لاکتوباسیلوس پلانتاروم، عصاره مرزه، عصاره شوید Probiotic, Salmonella typhimurium, Lactobacillus plantarum, Satureia hortensis extract, Anethum geravolens extract 89 95 http://imtj.gmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1087-1&slc_lang=fa&sid=1 Tizfahm Tikmehdash H. حسن تیزفهم تکمه داش 8000319475328460012172 8000319475328460012172 No Nasiri Semnani Sh. شهرزاد نصیری سمنانی sh.nasiri92@yahoo.com 8000319475328460012173 8000319475328460012173 Yes Biology Research Center, Zanjan Branch, Islamic Azad University, Zanjan, Iran مرکز تحقیقات زیست‌شناسی، واحد زنجان، دانشگاه آزاد اسلامی، زنجان، ایران Tajabadi Ebrahimi M. مریم تاج‌آبادی ابراهیمی 8000319475328460012174 8000319475328460012174 No Alizadeh H. حامد علیزاده 8000319475328460012175 8000319475328460012175 No Javadzade Y. یوسف جوادزاده 8000319475328460012176 8000319475328460012176 No Hamed Yazdan S. ساناز حامدیزدان 8000319475328460012177 8000319475328460012177 No